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Quente e Frio
enviado por Maria Jesus
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Uma mistura deliciosa entre o frio do gelado e o quente da cobertura de chocolate.
45' 
10
Composição:
- 1/2 Lt de natas (creme de leite)
- q.b. de açúcar
- 5 clara(s) de ovo
- q.b. de chocolate de culinária em tablete
- 3 dl de leite
Preparação:
Bate-se as claras em castelo com 1 ou 2 colheres de sopa de açúcar. Reserva-se.
Bate-se à parte as natas com 2 colheres de sopa de açúcar.
Junta-se as natas com as claras em castelo, envolvendo bem suavemente, e vai ao congelador por pelo menos 3 horas.
Prepare a cobertura mais perto da hora de servir: derrete-se o chocolate e mistura-se bem com o leite e 2 colheres de sopa de açúcar. Pode ser feito no microondas.
Retira-se o doce do congelador meia hora antes de servir, e serve-se com a cobertura de chocolate quente por cima.
Bate-se à parte as natas com 2 colheres de sopa de açúcar.
Junta-se as natas com as claras em castelo, envolvendo bem suavemente, e vai ao congelador por pelo menos 3 horas.
Prepare a cobertura mais perto da hora de servir: derrete-se o chocolate e mistura-se bem com o leite e 2 colheres de sopa de açúcar. Pode ser feito no microondas.
Retira-se o doce do congelador meia hora antes de servir, e serve-se com a cobertura de chocolate quente por cima.
Receitas Equivalentes:
Bavarois de Chocolate
45' 
6 
Fresca e aveludada, esta bavarois, é um complemento perfeito para uma boa refeição.Rosquinha deliciosa
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Delicioso doce, tal como o próprio nome indicaSemi-frio de Baba de Camelo
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8
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