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Quequezitos de Mel
enviado por TP
» veja o site deste utilizador Origem: Cozinha Variada Portuguesa
25' 
Composição:
- 100 gr de margarina
- 100 gr de açúcar
- 3 colher (sopa) de mel
- 1 laranja em sumo
- 1 laranja em raspa
- 2 ovos
- 1 dl de leite
- 300 gr de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Preparação:
Unte de margarina umas 20 forminhas e polvilhe-as de farinha.
Numa tigela, amasse a margarina com o açúcar até ficarem em creme. Junte depois o mel, em seguida os ovos, um a um, o sumo e a raspa da laranja e o leite. Por fim junte a farinha com o fermento. Ligue tudo muito bem, deite nas formas enchendo-as até 3/4. Aqueça o tabuleiro no forno e depois com cuidado, coloque nele as forminhas, levando a cozer em forno forte.
Quando cozidos retire e desenforme-os.
Numa tigela, amasse a margarina com o açúcar até ficarem em creme. Junte depois o mel, em seguida os ovos, um a um, o sumo e a raspa da laranja e o leite. Por fim junte a farinha com o fermento. Ligue tudo muito bem, deite nas formas enchendo-as até 3/4. Aqueça o tabuleiro no forno e depois com cuidado, coloque nele as forminhas, levando a cozer em forno forte.
Quando cozidos retire e desenforme-os.
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