Quindim

enviado por Débora Reis

Origem: Brasil

Este doce tradicional do Nordeste do Brasil é uma das mais apreciadas delícias preparadas com côco.

Fácil Tempo 70' Custo Baixo Porções 12

Composição:

4 ovos
4 gema(s) de ovo
350 gr de açúcar
50 gr de manteiga
100 gr de côco ralado
1 pitada(s) de sal
q.b. de margarina para untar
q.b. de açúcar para polvilhar

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Preparação:

Bata até estar uniforme as gemas e ovos, a manteiga, o açúcar e uma pitada de sal. Por fim, acrescente o côco ralado batendo até estar misturado.
Unte forminhas das de queque, ou do tamanho que desejar, com uma bela camada de margarina e açúcar e distribua o preparado sem encher demais as formas.
Vai ao forno em banho-maria até estar ligeiramente dourado.
Deixe esfriar, desenforme e sirva frio.
Se preferir fazer um Quindão, pode utilizar uma forma com buraco no meio.

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Receitas Equivalentes:

Compota doce de Figos Frescos 45'
Doce Frio de Fruta e Iogurtes 30' 8

Fácil de fazer e faz sucesso em qualquer festa.
Leite-creme 40' 4

Um doce que faz parte da mesa dos lisboetas.
Soufflé de Morangos 60' 6

Soufflés são sempre deliciosos em uma refeição, com morangos então, irresistíveis!
Crumble de Frutos de Inverno 60' 8

Sobremesa deliciosa para ser preparada para os dias frios de Inverno.

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enviado por Mariana Coelho
já fiz esta como quindão, talvez pela forma ser gd e mesmo mt bem untada:PEGOU. como fazer para k o mesmo ñ volte a acontecer. Um BEIJ�?O, Mariana