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Pudim da Avó
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Pudim da Avó

enviado por Aprendiz
Origem: Entre Douro e Minho

Fácil   Tempo60'  Custo Médio    

Composição:
Conversor de Medidas

Preparação:
Forre a forma com o caramelo feito das 125 gr de açúcar.
Numa tigela misture as 300 gr de açúcar com a maisena, junte 4 gemas e 4 ovos, mexa bem e junte depois o sumo e raspa da laranja. Adicione também o leite e o vinho do Porto. Misture bem , sem bater, passe num passador e deite na forma. Leve a cozer em banho maria por 40 minutos. Desenforme depois de frio e decore com laranja.
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