Doces & Sobremesas

Pudim da Avó

receita enviada por


Fácil 60' Médio

Preparação:

Forre a forma com o caramelo feito das 125 gr de açúcar.
Numa tigela misture as 300 gr de açúcar com a maisena, junte 4 gemas e 4 ovos, mexa bem e junte depois o sumo e raspa da laranja. Adicione também o leite e o vinho do Porto. Misture bem , sem bater, passe num passador e deite na forma. Leve a cozer em banho maria por 40 minutos. Desenforme depois de frio e decore com laranja.

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Composição:
4   ovos
300 gr de  açúcar
2 colher (sopa) de  amido de milho
½ Lt de  leite
1 cálice(s) de  vinho do Porto
1   laranja em sumo
125 gr de  açúcar


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