Bolos e Bolinhos

Bolachinhas de Milho

Fácil 45' Baixo 6

Preparação:

Passe o miolo de amêndoa pela máquina de picar com ou sem pele. Amasse a margarina com o açúcar até ficarem em creme. Junte depois a mêndoa e as farinhas e amasse tudo muito bem. Junte também um pouco de leite até obter massa homogénea que possa ser estendida com o rolo. Forme uma bola com a massa e deixe repousar um pouco. Estenda-a depois com o rolo à espessura de 4 mm e corte as bolachas no feitio que desejar. Risque por coma com um garfo e polvilhe de açúcar. Coloque em tabuleiros ligeiramente untados, separadas umas das outras, e leve a cozer em forno bastante quente.
Qaundo estiverem lourinhas retire-as do forno e descole imediatamente. Sirva quando estiverem frias.

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Composição:
100 gr de  farinha de milho
150 gr de  farinha de trigo
150 gr de  margarina
150 gr de  açúcar
q.b. de  leite

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