Pães e Cia.

Broa de Milho


Média 50' Baixo

Preparação:

1.Pré-aqueça o seu forno a 250ºC.
2.Coloque todos os ingredientes numa tigela grande e amasse tudo muito bem, á mão, ou se puder com máquina de bater pão.
3.Depois de tudo bem ligado, deixe a massa dentro da tigela tapada com um pano, para dobrar de volume.
4.Coloque depois a massa numa superficíes polvilhada de farinha e molde em forma de uma bola grande, ou duas bolas mais pequenas. Tape com o pano e deixe levedar por mais cerca de 15 minutos.
5.Destape o pão e coloque no forno que deverá estar bem quente. Deixe cozer assim por cerca de 10 minutos.
6.Baixe a temperatura para cerca de 220ºC e deixe o pão cozer por cerca de mais 30 ou 40 minutos, conforme deseje obter o pão mais ou menos cozido.

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Composição:
250 gr de  farinha de trigo
250 gr de  farinha de milho
1 pacote(s) de  levedura instantânea
1 colher (chá) de  sal
40 gr de  margarina
1 ½ dl de  leite quente
2   ovos


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