Procure uma Receita:
Categorias
- Açordas e Migas
- Arroz
- Aves e Caça
- Bebidas Alcoólicas
- Bebidas Não Alcoólicas
- Bolos e Bolinhos
- Carnes
- Crustáceos, Moluscos e Mariscos
- Doces & Sobremesas
- Entradas & Petiscos
- Folares, Pastéis, Pãezinhos e Cia
- Legumes & Saladas
- Massas, Pizzas e Tortas
- Molhos & Temperos
- Ovos
- Peixes
- Recheios, Coberturas e Molhos Doces
- Sopas
MARQUE-NOS:
Rolinhos Suecos
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Suécia
Rolinhos de couve flor, recheados com uma mistura de carne picada e arroz, guarnecidos com um molho a base de natas.
90' 
6
Composição:
- 3 colher (sopa) de manteiga
- 10 colher (sopa) de melaço de cana
- 3 colher (chá) de sal
- 1 chávena(s) de chá de arroz
- 600 gr de carne picada
- 1 cubo(s) de caldo de carne
- 8 gota(s) de molho de soja
- 1 kg de couve galega
- 100 ml de leite
- 1 pacote(s) de natas (creme de leite)
- 300 ml de água
- 3 ovos
- q.b. de pimenta preta
Preparação:
Lavar a couve, separar em folhas, escolhendo as que estão em melhores condições. Ferver em água com um pouco de sal e reservar a água da cozedura. Retirar as folhas de couve da
água - não deixar cozinhar durante muito tempo.
Cozer o arroz na água da cozedura das couves que reservou. ? parte, misturar a carne picada com os ovos, o leite, o sal e a pimenta.
Deixar arrefecer o arroz e juntar ao preparado de carne anterior.
Rechear cada folha de couve com este preparado, formando saquinhos.
Aquecer a manteiga numa frigideira, acrescentar o melaço e dourar os rolinhos.
Colocar os rolos numa forma untada e levar a forno médio por meia hora.
Regar de vez em quando com um pouco de água de cozedura da couve, se necessário. Colocar os rolos numa travessa. Por fim, dissolver o caldo de carne em 100 ml de água quente e temperar com sal e pimenta. Acrescentar lentamente as natas e o molho de soja, mexendo muito bem.
Sirva os rolinhos acompanhados deste molho.
água - não deixar cozinhar durante muito tempo.
Cozer o arroz na água da cozedura das couves que reservou. ? parte, misturar a carne picada com os ovos, o leite, o sal e a pimenta.
Deixar arrefecer o arroz e juntar ao preparado de carne anterior.
Rechear cada folha de couve com este preparado, formando saquinhos.
Aquecer a manteiga numa frigideira, acrescentar o melaço e dourar os rolinhos.
Colocar os rolos numa forma untada e levar a forno médio por meia hora.
Regar de vez em quando com um pouco de água de cozedura da couve, se necessário. Colocar os rolos numa travessa. Por fim, dissolver o caldo de carne em 100 ml de água quente e temperar com sal e pimenta. Acrescentar lentamente as natas e o molho de soja, mexendo muito bem.
Sirva os rolinhos acompanhados deste molho.
Receitas Equivalentes:
Frango com Iogurte no Microondas
50' 
6
Rica em especiarias e ao mesmo tempo super leve, esta receita dá água na boca.Rojões à Minha Moda
50' 
6
Pedaços de Carne fritos em banha acompanhados de batatinhas.Tornedó de Novilho com Queijo Azul
30' 4
Tornedós de Novilho preparados ao forno com delicioso creme de queijo e natas.Cozido à Portuguesa (Estremadura)
60' 
8
Receita de tradições bem portuguesas, mas consoante a região do país, a sua confecção é diferente.Costeletas de Porco com Couve e Massa Chinesas
40' 
4
Os apreciadores da culinária Chinesa não podem deixar de experimentar esta delícia.
Comentários:
-
Deixe seu comentário a esta receita:
Confeccionou? Fez alterações? Gostou? Não Gostou? Tem questões? Deixe aqui o seu comentário.
