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Salada de Batata com Salsichas
enviado por Liliana Gil
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Prepare facilmente essa salada com batatas, salsichas, coentros e um molho a base de maionese e pickles.
60' 
4
Composição:
Preparação:
Coza as batatas com pele em água tenperada com sal, durante 40 min.
Escorra e retire-lhes a pele. Corte-as depois às meias-luas.
Coza também os ovos em água com sal, contando cerca de 8 minutos a partir do momento em que a água começa a ferver. Retire e descasque.
Envolva as salsichas com as batatas e coloque-as num prato de servir.Corte os ovos às rodelas e adicione à salada.
Prepare um molho, juntando-lhe a maionese com os pickles e os coentros picados.
Tempere com sal e pimenta e envolva na salada.
Decore com coentros e sirva.
Escorra e retire-lhes a pele. Corte-as depois às meias-luas.
Coza também os ovos em água com sal, contando cerca de 8 minutos a partir do momento em que a água começa a ferver. Retire e descasque.
Envolva as salsichas com as batatas e coloque-as num prato de servir.Corte os ovos às rodelas e adicione à salada.
Prepare um molho, juntando-lhe a maionese com os pickles e os coentros picados.
Tempere com sal e pimenta e envolva na salada.
Decore com coentros e sirva.
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6
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