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Salada de Siri à Califórnia
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Cozinha Internacional
Salada com carne de siri coberta com molho delicioso e irresistível.
20' 
4
Composição:
- 480 gr de carne de siri
- 400 gr de melão
- 1 pimento vermelho
- q.b. de alface
- 2 colher (sopa) de limão em sumo
- 2 colher (sopa) de água
- 4 colher (chá) de azeite
- 1 colher (chá) de raiz-forte preparada
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 pitada(s) de sal
Preparação:
Limpe e coza a carne de siri.
Corte o melão em cubinhos ou bolinhas.
Corte o pimento em tirinhas.
Numa tigela, misture o siri com o melão e o pimentão.
Arrume as folhas de alface já na travessa onde será servido.
Coloque a carne de siri misturada na tigela sobre o alface.
? parte, bata o sumo de limão, a água, o aceite, a raiz forte, a mostarda e 1 pitada de sal. Despeje este molho sobre a salada e sirva.
Corte o melão em cubinhos ou bolinhas.
Corte o pimento em tirinhas.
Numa tigela, misture o siri com o melão e o pimentão.
Arrume as folhas de alface já na travessa onde será servido.
Coloque a carne de siri misturada na tigela sobre o alface.
? parte, bata o sumo de limão, a água, o aceite, a raiz forte, a mostarda e 1 pitada de sal. Despeje este molho sobre a salada e sirva.
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