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Salada Fresca do Paulo
enviado por Paulo Lopes
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Uma salada riquíssima e muito saborosa, que pode fazer as delícias de muitos! Constitui por si só uma excelente refeição.
15' 
4
Composição:
Preparação:
Cortar a alface em tiras de aprox. 0,5 cm de largura e pôr 2/3 da alface cortada como base num prato grande. O resto será utilizado como cobertura.
Depois cortar o bacon em tiras pequenas, pô-las num tachinho sem óleo, e pôr ao lume não muito forte, de maneira a torrar um pouco o bacon. Escorra depois o óleo que o bacon libertou. Cortar o presunto em tiras pequenas, e o fiambre em quadrinhos e juntar com o bacon e espalha-lo por encima da alface. Ponha o atum desfiado por cima da mistura anterior. A seguir ponha o resto da alface cobrindo os ingredientes anteriores.
Por cima da alface colocar a cenoura ralada finamente, fazendo a forma de um círculo (como na foto). Adornar a salada com os kiwis descascados e cortados bem como o ananás da forma desejada.
Em último adicionar uma mistura de maionese e ketchup q.b, fazendo um molho tipo "cocktail".
? preferivel consumir frio. Ponha no frigorifico por ½ hora antes de servir.
Depois cortar o bacon em tiras pequenas, pô-las num tachinho sem óleo, e pôr ao lume não muito forte, de maneira a torrar um pouco o bacon. Escorra depois o óleo que o bacon libertou. Cortar o presunto em tiras pequenas, e o fiambre em quadrinhos e juntar com o bacon e espalha-lo por encima da alface. Ponha o atum desfiado por cima da mistura anterior. A seguir ponha o resto da alface cobrindo os ingredientes anteriores.
Por cima da alface colocar a cenoura ralada finamente, fazendo a forma de um círculo (como na foto). Adornar a salada com os kiwis descascados e cortados bem como o ananás da forma desejada.
Em último adicionar uma mistura de maionese e ketchup q.b, fazendo um molho tipo "cocktail".
? preferivel consumir frio. Ponha no frigorifico por ½ hora antes de servir.
Receitas Equivalentes:
Empadão de Cenoura
55' 
6 
Uma ótima maneira de fazer com que as crianças apreciem os vegetais.Espinafre com Limão e Manteiga
25' 4
Delicioso acompanhamento para qualquer prato principal.Salada Waldorf com Queijo
20' 6
Uma salada com várias utilizações, que pode servir como acompanhamento ou prato vegetariano. Fica melhor quando é feita de um dia para o outro para marinar e amaciar.Salada Quente de Batata
25' 5
Tanto poderá constituir um prato de acompanhamento de carnes e peixes, como poderá servir de refeição ligeira.Pimentos Fritos de Mafra
40' 4
Verdes e Vermelhos, ficam óptimos preparados à moda de Mafra.
Comentários:
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- enviado por Vicente Lopes
tentarei colocá-la em prática.obrigado pela oportunidade.vicente lopes
