Semi-frio de Baba de Camelo

enviado por Belinhagulosa

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Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Fresco para o verão, doce e saboroso!

Fácil Tempo 40' Custo Baixo Porções 8

Composição:

1 lata(s) de leite condensado
6 ovos
5 folha(s) de gelatina branca
200 gr de bolacha maria
150 gr de margarina

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Preparação:

Junta-se o leite condensado cozido com as gemas, derrete-se as folhas de gelatina e envolve-se tudo muito bem.
Bate-se as claras em castelo até estarem bem firmes. Adiciona-se as claras batidas ao preparado anterior, misturando suavemente. Reserva-se.
Rala-se a bolacha e junta-se a margarina, misturando até formar uma massa consistente.
Forrar o fundo de uma forma de aros com 2/3 da mistura de bolacha, em seguida, verte-se a baba de camelo e finalmente o restante da bolacha por cima. Leva-se ao frigorífico e serve-se bem fresco.

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