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Semi-Frio de Manga
enviado por Elizabeth Coelho
Origem: Portugal
Sobremesa fresca, de sabor leve e suave.
20' 
8
Composição:
- 1 lata(s) de leite evaporado
- 1 lata(s) de manga em calda
- 1 pacote(s) de gelatina de manga e pêssego
Preparação:
Leva-se a lata do leite evaporado a congelar durante várias horas, pois só assim ficará no ponto para se bater.
Faz-se entretanto uma gelatina, aproveitando a calda da lata da manga que se mistura com a àgua necessária à confecção da mesma. Deixa-se arrefecer.
Põe-se o leite evaporado (que deve estar congelado)numa taça e começa-se a bater com a batedeira, até ter o aspecto de claras em castelo.
Nessa altura junta-se a gelatina em fio no preparado e mistura-se tudo muito bem.
Corta-se umas fatias de manga em quadradinhos muito pequenos e mistura-se, com cuidado para que não se deposite no fundo. Vai ao frigorífico e enfeita-se com fatias finas de manga.
Faz-se entretanto uma gelatina, aproveitando a calda da lata da manga que se mistura com a àgua necessária à confecção da mesma. Deixa-se arrefecer.
Põe-se o leite evaporado (que deve estar congelado)numa taça e começa-se a bater com a batedeira, até ter o aspecto de claras em castelo.
Nessa altura junta-se a gelatina em fio no preparado e mistura-se tudo muito bem.
Corta-se umas fatias de manga em quadradinhos muito pequenos e mistura-se, com cuidado para que não se deposite no fundo. Vai ao frigorífico e enfeita-se com fatias finas de manga.
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