Semi-Frio Maravilha

enviado por Elizabeth Coelho

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Uma sobremesa simples, bela e muito gostosa para decorar a mesa e adocicar a vida.

Fácil Tempo 35' Custo Baixo Porções 8

Composição:

5 ovos
1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de leite
22 bolacha maria
1 lata(s) de pêssegos
2 colher (sopa) de açúcar
1 pacote(s) de natas (creme de leite)

Conversor de Medidas

Preparação:

Junta-se as 5 gemas de ovo com o leite condensado mais a quantidade da lata de leite e leva-se ao fogo só para levantar fervura. Põe-se este creme no fundo de uma taça ou outro recipiente onde queira armar o doce. Picam-se as 22 bolachas e espalham-se por cima do creme. Escorre-se o pêssego e corta-se em bocadinhos que se espalham por cima das bolachas. Batem-se as claras em castelo bem firme e adicionam-se as 2 colheres de sopa de açúcar.
Batem-se as natas, como para chantily e envolvem-se nas claras. Mexe-se suavemente e vira-se sobre o preparado. Aí, ponha a sua imaginação a trabalhar: decore com amêndoa ou noz picadas, chocolate, fruta, etc. Sirva muito fresco.
Nota: Pode utilizar qualquer outra fruta a seu gosto no lugar dos pêssegos.

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Receitas Equivalentes:

Mousse de Ananás 20' 6
Marmelada 30'

Uma excelente opção para quem está farto de pôr sempre manteiga no pão
Tarte de Maçã 80' 8

Deliciosa e bem elaborada, essa tarte será um sucesso total no final da refeição.
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Pudim de Leite Condensado, Morangos, Iogurte e Bolacha Maria 45' 8

Um pudim diferente, rápido de preparar, além de muito gostoso.

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enviado por Elizabeth Coelho
Olá,
Obrigada a quem lê, comenta e aprecia as minhas modestas receitas.
Um agradecimento ao Chefe que esclareceu com todo o pormenor e bem a "medida" do leite.
A Andreia tá certa quanto à refrigeração do semi-frio. A melhor maneira de o apreciar é mesmo com umas horinhas de frigorífico, sem congelar.
Bem hajam!
enviado por Andreia Pereira
Boa tarde chefe culinárias,
Sim, ajudou-me bastante. Assim já sei a quantidade de Leite. Respondendo à pergunta da Maria Gomes, penso que não vai ao congelador, só ao frigorifico provavelmente umas 12 horas antes de servir.
enviado por Maria Gomes
excelente....só não sei se deve ir para o congelador
enviado por Chefe Culinárias.net
Exatamente Andréia, a Elizabeth refere uma prática muito comum em diversas receitas que é utilizar a lata de leite condensado como medida. Esvazie a lata de leite condensado, verta o leite para a lata do leite condensado vazia, e esta é a medida de leite para a receita.
Espero tê-la ajudado.
enviado por Andreia Pereira
Peço desculpa, mas estava a referir-me à lata de leite que a Elisabeth Coelho refere e não à lata de leite condensado. �? que eu só conheço pacotes de leite. De qualquer forma agradeço o esclarecimento referente à lata de leite condensado.
enviado por Chefe Culinárias.net
Prezada Andreia Pereira, nesta receita deverá utilizar a lata do leite condensado para medir o leite. As latas de leite condensado tradicionais são comercializadas em média com 400 gramas.
enviado por Andreia Pereira
Boa tarde elizabeth,
Gostaria de saber a quanto corresponde a lata de leite, 0,5Lt, 1Lt?