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Sobremesa Rápida
enviado por Elizabeth Coelho
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Excelente para o aproveitamento de claras.
25' 
8
Composição:
- 5 clara(s) de ovo
- 1 embalagem(s) de pudim mandarim
- q.b. de leite
- q.b. de amêndoa torrada
Preparação:
Bata em castelo muito firme algumas claras (5 ou 6).
Coloque-as num prato fundo ou uma taça.
Prepare um pudim flan do género El Mandarim, juntando mais 1/4 de litro de leite que o indicado na receita.
Logo que tire do lume, a ferver, vá-o deitando em fio sobre as claras, de forma a cobri-las todas. Deixe arrefecer um pouco e enfeite com chocolate derretido. Ponha no frigorífico e sirva bem gelado, salpicado de amêndoas torradas e cortadinhas em lâminas finas ou com qualquer outra decoração a seu gosto.
Coloque-as num prato fundo ou uma taça.
Prepare um pudim flan do género El Mandarim, juntando mais 1/4 de litro de leite que o indicado na receita.
Logo que tire do lume, a ferver, vá-o deitando em fio sobre as claras, de forma a cobri-las todas. Deixe arrefecer um pouco e enfeite com chocolate derretido. Ponha no frigorífico e sirva bem gelado, salpicado de amêndoas torradas e cortadinhas em lâminas finas ou com qualquer outra decoração a seu gosto.
Receitas Equivalentes:
Farófias
30' 
10
Sobremesa da mais pura gastronomia Portuguesa.Sopa Dourada de Cascais
40' 
Flan de Maçã
75' 8
Sobremesa fresca e leve, coberta com calda de caramelo.Doce de figo com nozes - Recheio de Mamul
30' 
Uma receita versátil que serve como sobremesa ou para rechear Mamul.Quatro Quartos de Maçã
90' 6
Leve e saborosa..
Comentários:
-
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- enviado por Elizabeth Coelho
Cara Ana, com o pudim a ferver em cima das claras é o mesmo que fazer farófias. Elas cozem mesmo! Um "pecadinho" de vez em quando até os especialistas fazem. Quem consegue comer um ovo estrelado todo torrado? Experimente!
- enviado por Ana
Esta receita parece muito boa, no entanto, as claras ficam cruas e dizem os especialistas que não devemos comer ovos crus.
