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MARQUE-NOS:
Sopa de Cenoura com Porto
enviado por Lidia Penedo
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
20' 
8
Composição:
- 500 gr de cenoura(s)
- 1 caldo de galinha
- 4 gema(s) de ovo
- 125 gr de natas (creme de leite)
- 1 cálice(s) de vinho do Porto
- 1 Lt de água
- q.b. de sal
- q.b. de pimenta branca
Preparação:
1.Faça um caldo de galinha com a água, e coza nele a cenoura ralada.
2.Dentro de uma terrina coloque a mistura de natas e gemas, tempere de sal, e pimenta.
3.Comece a deitar em cima desta mistura o caldo a ferver, desfazendo bem.
4.Aromatiza com o Vinho do Porto, e sirva.
2.Dentro de uma terrina coloque a mistura de natas e gemas, tempere de sal, e pimenta.
3.Comece a deitar em cima desta mistura o caldo a ferver, desfazendo bem.
4.Aromatiza com o Vinho do Porto, e sirva.
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