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Sopa de Feijão Manteiga
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Algarve
Composição:
Preparação:
O feijão tem de ficar a demolhar de um dia para o outro.
Coze-se o feijão com o azeite, a cebola e a salsa. Depois de cozido, tempera-se de sal. Adicionam-se as batatas descascadas e cortadas em quartos e a abóbora cortada em cubos. Deixa-se cozer tudo.
Esta sopa deve ficar com uma consistência bastante espessa.
Coze-se o feijão com o azeite, a cebola e a salsa. Depois de cozido, tempera-se de sal. Adicionam-se as batatas descascadas e cortadas em quartos e a abóbora cortada em cubos. Deixa-se cozer tudo.
Esta sopa deve ficar com uma consistência bastante espessa.
Receitas Equivalentes:
Caldo de Legumes
85' 
5
Sopa de Cabeça de Peixe
Sopa de Bacalhau
50' 
6
Sopas são sempre bem vindas, servem de entrada ou prato principal. Esta de bacalhau é muito saborosa, comprove!Sopa de Feijão Manteiga com Couve
50' 
6
Tradicional, esta sopa além de saborosa irá aquecer as noites de inverno de toda a família.Canja de Conquilhas
30' 6
Receita tradicional da Região Algarvia, é óptima como entrada para a refeição.
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