Strogonoff de Abacaxi

enviado por Moqueca Pimenta

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Origem: Brasil

Para terminar com chave de ouro um apimentado jantar de comemoração do dia dos Namorados.

Fácil Tempo 45' Custo Baixo Porções 6 São Valentim

Composição:

1 abacaxi
1 chávena(s) de chá de açúcar
1 polpa de abacaxi
1 chávena(s) de chá de água
1 embalagem(s) de pudim baunilha
200 ml de natas (creme de leite)
1 embalagem(s) de natas para bater

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Preparação:

Em uma panela, misture o abacaxi picado, o açúcar, a polpa de abacaxi e a água, deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos em fogo médio.
Acrescente o pó para pudim de baunilha, misture bem e apague o fogo.
Por fim junte 200 ml de natas.
Disponha o creme nas tacinhas de sobremesa. Deixe esfriar.
Bata as natas para chantilly até obter uma consistência bem firme. Disponha o chantilly por cima do strogonoff de abacaxi, decore com pimentinhas ou folhas de hortelã. Sirva gelado.

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enviado por Elizabeth Coelho
Esta sobremesa deve ficar uma maravilha! Tenho de experimentar.