Tapas de Anchovas com Azeitonas

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Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Fácil Tempo 20' Custo Médio

Composição:

8 fatia(s) de pão
4 ovos
1 colher (chá) de manteiga
1 lata(s) de pasta de anchovas
16 azeitonas pretas

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Preparação:

Coza os ovos num tachinho com um pouco de sal, para que não rebentem. Descasque-os, depois de cozidos, e corte-os em 2 metades, retirando a gema cozida para uma tigela. Abra a pasta de anchovas e junte às gemas. Adicione também a manteiga e amasse tudo com um garfo. Barre as fatias de pão com a mistura e coloque sobre elas, azeitonas picadinhas e descaroçadas. Estão prontas a servir.

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