Tarte de Leite Condensado

enviado por Elizabeth Coelho

Origem: Cozinha Variada Portuguesa

Uma tentação de leite condensado coberta de merengue. Muito mais do que irresistível.

Fácil Tempo 50' Custo Baixo Porções 8

Composição:

1 pacote(s) de bolacha maria
2 colher (sopa) de margarina
1 lata(s) de leite condensado
3 ovos
2 colher (sopa) de limão em sumo
1 limão em raspa
2 colher (sopa) de açúcar fino

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Preparação:

Tritura-se muito bem a bolacha até ficar em migalhinhas. Junta-se a margarina amolecida até formar uma pasta com a qual se forra uma forma de tarte de cerca de 24 cm. Calca-se bem para ajustar. Entretanto mistura-se muito bem as gemas dos ovos com o leite condensado, o sumo e a raspa de limão. Vira-se este preparado para a forma e leva-se a cozer ao forno cerca de 15 minutos. Enquanto isso, batem-se as claras em castelo bem firme e adiciona-se o açúcar, sem deixar de bater. Retira-se a tarte do forno e cobre-se com o merengue. Alisa-se com uma espátula e vai de novo ao forno para dourar as claras. Decora-se a gosto.

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Receitas Equivalentes:

Tirami-sú 30' 6

Sobremesa Italiana, mas muito apreciada pelos Portugueses, bem fresquinha é uma delicia.
Tibornas 45'

Originário de Vila Viçosa, este doce é um pouco trabalhoso que deve ser feito de véspera, mas excelente para ocasiões especiais. Um pouco dispendioso, pois leva muitas gemas.
Bavarois de Avelã 75'
Brigadeirão de Microondas 15' 12

Super rápida, prática e deliciosa, esta receita agrada a todas as idades e em qualquer ocasião.
Clafoutis de Uvas 20' 6

Sobremesa diferente é uma mistura de fruta e pudim flan.

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enviado por Elizabeth Coelho
Olá Sandra, obrigada pela preferencia! Costumo utilizar a lata pequena. Julgo que tem cerca de 400 gr. Experimente pois é muito simples e saborosa.
Obrigada.
enviado por Sandra
Quero fazer esta tarte mas é uma lata de leite condensado pequena ou grande?