Junte o açúcar com a margarina até fazer um creme. Em seguida, junte 3 ovos, um a um, a raspa de limão, farinha com o fermento. Ponha metade numa tarteira previamente untada e polvilhada com farinha, maçã fatiada e, por cima, marmelada aos pedacinhos e canela em pó. Junte o outro ovo a massa pôr por cima. Se quiser, ponha uns amendoins só para dar um ar diferente. Leve ao forno a cozer.