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Tarte de Nozes
enviado por Lidia Penedo
Origem: Estremadura
Tarte muito apreciada de delicioso paladar devido á junção de nozes e canela.
60' 
8
Composição:
- 250 gr de farinha de trigo
- 200 gr de açúcar
- 125 gr de margarina
- 4 ovos
- 2 1/2 dl de natas (creme de leite)
- 125 gr de nozes (miolo)
- 1 colher (café) de canela em pó
- q.b. de açúcar para polvilhar
- q.b. de canela em pó
Preparação:
Massa da tarte:
1.Dentro de um saco plástico misture muito bem 250 gr. de farinha com 100 gr. de açúcar.
2.Coloque a mistura obtida em cima da pedra da mesa. Por cima corte 125 gr. de margarina em pedacinhos.
2.Trabalhe a massa em areia, adicione o ovo, amasse rapidamente e forme uma bola, deixe a massa descansar durante 30 minutos.
3.Depois da massa ter repousado estenda a massa e forre uma forma de tarte de fundo móvel.
4.Pique o fundo da tarte com um garfo e leve-a a cozer durante 15 minutos em forno pré aquecido a 200º C.
Recheio:
1.Numa taça misture os 3 ovos inteiros com os restantes 100 gr. de açúcar, bata em gemada.
2.? gemada adicione as natas as nozes raladas e a canela.
3.Depois da tarte ter estado os 15 minutos no forno, retire-a para fora e deite-lhe dentro o prepardo de nozes, volta ao forno durante mais 15 minutos, na mesma temperatura.
4.Depois de cozida, deixe a tarte arrefecer, retire-a para o prato de serviço, enfeite com meias nozes e polvilhe com açúcar em pó e canela tambem em pó.
1.Dentro de um saco plástico misture muito bem 250 gr. de farinha com 100 gr. de açúcar.
2.Coloque a mistura obtida em cima da pedra da mesa. Por cima corte 125 gr. de margarina em pedacinhos.
2.Trabalhe a massa em areia, adicione o ovo, amasse rapidamente e forme uma bola, deixe a massa descansar durante 30 minutos.
3.Depois da massa ter repousado estenda a massa e forre uma forma de tarte de fundo móvel.
4.Pique o fundo da tarte com um garfo e leve-a a cozer durante 15 minutos em forno pré aquecido a 200º C.
Recheio:
1.Numa taça misture os 3 ovos inteiros com os restantes 100 gr. de açúcar, bata em gemada.
2.? gemada adicione as natas as nozes raladas e a canela.
3.Depois da tarte ter estado os 15 minutos no forno, retire-a para fora e deite-lhe dentro o prepardo de nozes, volta ao forno durante mais 15 minutos, na mesma temperatura.
4.Depois de cozida, deixe a tarte arrefecer, retire-a para o prato de serviço, enfeite com meias nozes e polvilhe com açúcar em pó e canela tambem em pó.
Receitas Equivalentes:
Churros
40' 
10
Fritos muito apreciados, sobretudo no inverno, encontram-se normalmente nas feiras.Bolo de Passas
35' 8
Bolo de Fécula de Batata
45' 10
Muito simples e um belo prato.Fatias Douradas Simples
20' 6
Muito rápidas e económicas de fazer.Colchão de Noiva
40' 
10
Este bolo é muito fofinho, por isso baixa um pouco depois de cozido.
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