Torta ao Vinho de Zurique

enviado por Chefe Culinárias.net

Origem: Suíça

O sabor diferente de um prato originário da Suíça. Uma delícia que todos devem experimentar.

Fácil Tempo 50' Custo Médio Porções 6

Composição:

350 gr de farinha de trigo
1 garrafa(s) de vinho branco
15 gr de fermento de padeiro
80 gr de manteiga
175 gr de açúcar
1/2 Lt de leite
3 ovos
q.b. de sal

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Preparação:

Fazer uma massa com a farinha, a levedura (diluída em pouca água morna), 50 gramas de manteiga, leite, sal e uma colher (chá) de açúcar. Deixar a massa crescer.
Com a massa revestir uma forma alta. Reservar.
Bater os 3 ovos no vinho branco, juntando 100 gramas de açúcar e despejar a mistura na forma. Cozinhar no fogo vivo (mas não muito) durante 15 a 20 minutos, acrescentar um pouco de manteiga e deixar cozinhar ainda 15 minutos ao fogo
médio. Este prato come-se morno.

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