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Torta de Banana
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Brasil
Doce muito saboroso, preparado com 3 camadas muito gostosas de banana, creme e suspiro.
50' 
12
Composição:
- 1 dúzia(s) de banana(s)
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de leite
- 1 gema(s) de ovo
- 4 clara(s) de ovo
- 4 chávena(s) de chá de açúcar
- q.b. de canela em pó
Preparação:
1ª Camada - Bananas:
Corte as bananas ao comprido e frite-as apenas dourando. Coloque as fatias fritas em um pirex untado ate cobrir o fundo (se preferir faca duas camadas de banana). Polvilhe canela por cima das bananas.
2ª Camada - Creme de leite condensado:
Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite de vaca e a gema de ovo. Misture até formar um mingau de consistência média. Despeje por cima das bananas.
3ª Camada - Suspiro:
Bata as claras em neve até não caírem quando virar a tigela (muito bem batidas). Acrescente devagar o açúcar sem parar de bater. Despeje o suspiro em cima do creme.
Finalmente leve ao forno até o suspiro estar assado. Deixe esfriar e coloque no frigorífico. Sirva gelada.
Corte as bananas ao comprido e frite-as apenas dourando. Coloque as fatias fritas em um pirex untado ate cobrir o fundo (se preferir faca duas camadas de banana). Polvilhe canela por cima das bananas.
2ª Camada - Creme de leite condensado:
Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite de vaca e a gema de ovo. Misture até formar um mingau de consistência média. Despeje por cima das bananas.
3ª Camada - Suspiro:
Bata as claras em neve até não caírem quando virar a tigela (muito bem batidas). Acrescente devagar o açúcar sem parar de bater. Despeje o suspiro em cima do creme.
Finalmente leve ao forno até o suspiro estar assado. Deixe esfriar e coloque no frigorífico. Sirva gelada.
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60
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