Torta de Espinafre e Batata

enviado por Chefe Culinárias.net

Origem: Brasil

Torta feita com uma cama de batatas cozidas, coberta com uma camada e atum triturado e finalizada com uma deliciosa massa a base de espinafres e queijo ricotta.

Fácil Tempo 50' Custo Baixo Porções 6

Composição:

1 chávena(s) de chá de espinafres cozidos e espremidos
1/2 chávena(s) de chá de leite
2 batata(s)
1 lata(s) de atum
150 gr de queijo ricotta
q.b. de sal
2 clara(s) de ovo

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Preparação:

Colocar no liquidificador o espinafre, o leite, a ricotta, as claras e o sal. Bater bem.
Untar um refractário com um pouco de azeite. Forrar o fundo com as rodelas de batata previamente cozidas. Por cima, espalhar o atum triturado. Cobrir com a mistura batida de espinafre. Levar para assar em forno médio (180ºC), pré aquecido. Servir com salada verde.

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