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Tortilha de Batata
enviado por Chefe Culinárias.net
Origem: Cozinha Variada Portuguesa
Diferente e muito gostosa, preparada com batatas, ovos e cebola e recheada com fiambre.
Composição:
Preparação:
Pica-se as batatas e cebolas bem finas, salga-se e verte-se na cuba da Olla com um pouco de azeite e mexe-se bem. Fecha-se a tampa e programa-se menu arroz.
Entretanto, bate-se os ovos. Quando o programa estiver finalizado, verte-se os ovos para dentro da cuba e mexe-se muito bem, programando novamente o menu arroz.
Quando o programa estiver terminado, experimenta-se e verifica-se se está bem cozida. Se não estiver mantém-se mais alguns minutos dentro da Olla, no modo «manter aquecimento».
Retire a tortilha da cuba, divida-a em 2 partes horizontalmente e recheie com fiambre. Por fim, cubra com uma leve camada de molho de tomate.
Nota: a tortilha ficará dourada apenas na zona que está em contacto com a cuba.
Entretanto, bate-se os ovos. Quando o programa estiver finalizado, verte-se os ovos para dentro da cuba e mexe-se muito bem, programando novamente o menu arroz.
Quando o programa estiver terminado, experimenta-se e verifica-se se está bem cozida. Se não estiver mantém-se mais alguns minutos dentro da Olla, no modo «manter aquecimento».
Retire a tortilha da cuba, divida-a em 2 partes horizontalmente e recheie com fiambre. Por fim, cubra com uma leve camada de molho de tomate.
Nota: a tortilha ficará dourada apenas na zona que está em contacto com a cuba.
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