Almendrados

Preparação:

Bata o açúcar com a clara de ovo e junte as amêndoas cortadas às lamelas muito finas. Adicione a farinha de trigo e misture bem. Unte uma lata de ir ao forno com manteiga e ponha por cima um papel pardo que deverá ser também untado com manteiga. Com uma colher de sopa deite a massa aos montinhos e leve ao forno a cozer.

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