Arroz Sírio

Preparação:

Escolha bem o arroz, lave-o e deixe de molho em água fervente, por 2 horas.

Em uma panela, derreta a manteiga. Enquanto a manteiga derrete, escorra bem o arroz.

Quando a manteiga derreter, coloque o macarrão cabelo de anjo e deixe dourar. Em seguida, junte o arroz e refogue tudo.

Para que o arroz fique totalmente solto, acrescente 1 colher (sopa) de manteiga fresca.

Depois de bem refogado o arroz, coloque a água fervente e sal a gosto. Cozinhe em fogo brando.

Antes de servir, mexa o arroz com um garfo para soltar os grãos.

Compartilhe: