Bolos e Bolinhos

Bolo da Baviera

receita enviada por

Fácil 50' Médio 8

Preparação:

Bater a manteiga e o açúcar até obter um creme. Sem parar de bater juntar as gemas, o sal, a canela em pó, as claras batidas em neve e a cerveja em temperatura ambiente. Bater
fortemente. Acrescentar a farinha de trigo e o fermento. Bater bem até abrir bolhas.
Despejar numa forma de 30 cm de diâmetro untada e assar. Desenformar ainda quente e salpicar a farofa feita com 1 colher de sopa de canela em pó e uma colher de sopa de açúcar.

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Composição:
1 colher (café) de  canela em pó
1 chávena(s) de chá de  cerveja
300 gr de  farinha de trigo
200 gr de  manteiga
250 gr de  açúcar
1 pitada(s) de  sal
3   clara(s) de ovo
2   gema(s) de ovo
1 colher (sopa) de  fermento em pó

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