Carnes
Ensopado de Borrego
receita enviada por OllaGM
Preparação:
Esmaga-se os alhos e tempera-se a carne, deixa-se marinar por pelo menos meia hora.
Pica-se a cebola bem miúda, e os pimentos em pedaços, e coloca-se tudo dentro da cuba da Olla.
Programa-se o menu GUISO a 120ºC durante 60 minutos.
Nota: Pode substituir o conhaque por whisky.
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Composição:
1 perna de carne de borrego
1 cebola(s)
1 colher (café) de paprica
4 dente(s) de alho
3 ramo(s) de salsa
¼ copo(s) medidor(es) de vinho branco
¼ copo(s) medidor(es) de cognac
q.b. de sal
- 2 Filé com Molho de Maracujá
Fácil 30' Baixo 2
- 1 Panela no Forno
- 2 Fondue
Fácil 30' Médio 4
- 4 Feijoada à Minha Moda
Fácil 90' Médio 6
- 5 Bifinhos com Cogumelos
Média 40' Médio 4 São Valentim