Espetadas do Mar

Preparação:

Começo por temperar o tamboril cortado em cubos assim como os camarões descascados com sal, piri-piri, tempero de salsa e alho e sumo de limão. Deixo a tomar do tempero por cerca de 1 hora.
Depois enrolo os cubos de tamboril em fatias de bacon que compro já fatiado. Levo ao grill em espetos alternando com camarões e quadradinhos de pimento.
Pincelo com margarina líquida e deixo cozinhar. Sirvo com molho de manteiga à parte. Acompanho sempre com uma boa saladinha mas, desta vez não resisti a fazer uma entradinha com melão e presunto.

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