Legumes & Saladas
Fabada
receita enviada por OllaGM
Preparação:
Coloca-se todos os ingredientes em cru de uma vez na cuba da Olla, sem colocar o sal. Adiciona-se água para que cubra os feijões e programa-se o menu PRESSÃO a 120ºC por 30 minutos. Para finalizar, juntamos o sal e deixa-se ferver para que absorva bem.
Nota: O segredo para uma boa fabada está nos feijões. Devem ser da qualidade "feijão-da-espanha", também conhecido como feijoca (Phaseolus coccineus).
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Composição:
- 2 Beringela Grelhada
Fácil 10' Baixo 2
- 4 Feijão de Óleo de Palma
Média 50' Baixo 4
- 2 Salada de camarão com natas
Fácil 30' Baixo 4
- 2 Tutu de Feijão
Fácil 30' Baixo 6
- 4 Feijão Tropeiro
Média 50' Médio 8