Peixes

Filetes Assados no Forno à Minha Maneira


Fácil 45' Baixo 4

Preparação:

Tempero os filetes normais como se fossem para fritar. Depois no tacho faço uma cebolada, pimento vermelho, tomate, louro, alho e levo a refogar junto um pouco de vinho branco, e no fim de estar refogado junto um pacote de creme de marisco. Depois ponho um pouco da cebolada no fundo do tabuleiro, ponho os filetes por cima e ponho o resto do refogado. Ponho um pouco de pão ralado e levo ao forno a cozer. São muito bons. Acompanhei com arroz de ervilhas (mas tirei um pouco do caldo da cebolada para fazer o arroz, ficou muito bom).

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Composição:
q.b. de  filetes de peixe
q.b. de  cebola(s)
q.b. de  tomate(s)
q.b. de  louro
q.b. de  alho
q.b. de  vinho branco
q.b. de  creme de marisco
q.b. de  pão ralado


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