Flanzinhos

Preparação:

Misturo muito bem todos os ingredientes, de preferência com a vara de arames.
Distribuo por forminhas untadas com caramelo e levo ao forno, a cozer, colocando-as dentro de um tabuleiro com água, fazendo o efeito de banho-maria. Quando os pudins ficarem bem lourinhos, verifico com um palito se já estão cozidos. Só os desenformo depois de frios.

Nota: devia ter utilizado forminhas mais altas mas, na altura era o que tinha. O vinho do Porto é facultativo. E a colher de chá de maizena é rasa.

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