Leite-Creme Tailandês

Preparação:

Misturar os ovos, o leite de coco, o açúcar e o extrato de jasmim. Bater tudo com um garfo durante 2 minutos. numa panela de vapor, aquecer uma forma com cerca de 23 cm.
Colocar a mistura dos ovos nas formas. Tampar a panela de vapor e deixar cozinhar durante aproximadamente 30 minutos. Deixar esfriar e, de seguida, cortar em pedaços.

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