Bolos e Bolinhos

Muffins de Queijo com Maçã

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Fácil 40' Baixo 12

Preparação:

Peneire a farinha, a canela, a noz moscada, o gengibre, o cravinho em pó (cravo-da-Índia) e o fermento em pó e deite numa tijela. Junte o farelo de aveia e o açúcar.

Faça uma cavidade no centro e adicione a maçã descascada e ralada, o queijo Ricotta, o óleo e o sumo de maçã. Misture bem. Deite a massa em formas para muffins ligeiramente untadas e leve ao forno a 200ºC durante 25 minutos ou até estarem dourados.

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Composição:
¼ colher (chá) de  canela em pó
200 gr de  farinha de trigo integral com fermento
¼ chávena(s) de chá de  noz-moscada
¼ chávena(s) de chá de  gengibre em pó
¼ chávena(s) de chá de  cravinhos em pó
1 colher (chá) de  fermento em pó
3 colher (sopa) de  açúcar amarelo
45 gr de  farelo de aveia
2 colher (sopa) de  óleo de girassol
1   maçã verde
125 gr de  queijo ricotta
190 ml de  sumo de maçã

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