Pães e Cia. Natal

Pão Doce de Natal

receita enviada por

Fácil 40' Médio 10

Preparação:

Bater as gemas com o açúcar até ficarem fofas. Acrescentar a manteiga e bater; em seguida misturar o abacaxi, as nozes, e as tâmaras, e ligar tudo muito bem. Juntar a farinha, já peneirada com o fermento e o bicarbonato, aos poucos e alternadamente com as claras em neve. Deite em forma de bolo inglês, forrada com papel vegetal e bem untada, e assar em forno moderado, por cerca de 1 hora.

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Composição:
1 colher (chá) de  fermento em pó
1 colher (chá) de  sal
1 colher (chá) de  bicarbonato de Sódio
3 colher (sopa) de  manteiga amolecida
3 colher (sopa) de  açúcar
3 colher (sopa) de  leite
1 chávena(s) de chá de  abacaxi
1 chávena(s) de chá de  tâmaras picadas
1 chávena(s) de chá de  nozes trituradas
3 chávena(s) de chá de  farinha de trigo
3   gema(s) de ovo

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