Pizza Folhada de Frango

Preparação:

Cozinhe o frango em água temperada de sal. Depois de frio, desfie e reserve.
Abra a massa folhada de compra, corte-a aos quadrados, recheie, feche formando um triângulo e asse conforme as especificações da embalagem da massa comprada.
Para o recheio utilize o frango desfiado, colocando por cima cebola em rodelas finíssimas, tomate picado, azeitona picada, orégano e uma colherada de queijo fundido para barrar e salpique queijo tipo mozzarela ralado. Pincele com gema e se quiser, coloque por cima de cada pedaço uma rodela de chouriço.
Se preferir, pode fazer em uma forma redonda de pizza, colocando uma massa folhada estivada por baixo, enchendo-a com o mesmo recheio, e cobrindo com outra massa, pincelando-a e enfeitando como desejar.

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