Pudim de Banana

Preparação:

Primeiro, hidratar as folhas de gelatina.
Descasque e corte em pedacinhos 2 bananas.
Em seguida, triture-as com o leite condensado.
Adicione o leite evaporado e misture bem até que a mistura fique bem homogénea.

Retire quatro colheres de sopa do preparado das bananas e leve ao lume com a gelatina bem espremida.
Mexa até que esteja bem dissolvido.
Adicione o conteúdo das gelatinas ao preparado de bananas, misturando bem.

Passe por água pequenas formas de pusim e preencha-as com o preparado.
Leve-as ao congelador até que fique sólido.
Desenforme e sirva os pudins com calda de chocolate, rodelas de banana e amêndoa laminada.


Calda de chocolate:
Leve 1.5 dl de natas ao lume até ferver.
Corte em pequenos pedaços 130 g de chocolate em tablete.
Verta as natas ferventes em fio sobre os chocolates, mexendo até que este esteja completamente derretido.

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