Arrufadas

Preparação:

Misture todos os ingredientes e amasse muito bem. Polvilhe a massa com farinha, tape-a com um pano e deixe-a levedar durante a noite. No dia seguinte, com as mãos enfarinhadas, forme pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro também enfarinhado. Deixe levedar de novo até dobrarem de volume. Leve a cozer em forno quente (200ºC), previamente aquecido, por cerca de 25 minutos.

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