Para o creme que recheia as tarteletes, misture num tachinho, o açúcar (1 colher de sopa), a farinha (1 colher de sopa), depois as 3 gemas e mexa bem. Adicione depois o leite e leve ao lume, mexendo...
Numa tigela, junte a farinha com o sal e a manteiga em pedacinhos. Amasse tudo muito bem com os dedos, depois esfregue a mistura entre as mãos para que fique com aspecto de areia grossa. Vá juntando...
Originário de Vila Viçosa, este doce é um pouco trabalhoso que deve ser feito de véspera, mas excelente para ocasiões especiais. Um pouco dispendioso, pois leva muitas gemas.
Aqueça o forno até ficar bastante quente e coloque lá dentro as tigelas de barro vazias a aquecer por cerca de 30 minutos. Num recipiente misture bem o açúcar coma farinha, a canela e a raspa de ...
Coza os tortelinis, seguindo as instruções da embalagem. Corte o bacon em fatias e frite-o em lume brando para a gordura derreter, mas sem queimar. Junte a margarina e, fora do lume, adicione as nat...
Bata os ovos numa tigela temperando-os de sal e pimenta a gosto.
Leve uma frigideira ao lume com a margarina a derreter, adicionando-lhe a cebola em rodelas para refogar. Quando estiver amolecida, j...
Escorra o óleo do atum e pique-o na picadora eléctrica com o queijo. Junte-o à manteiga mantida a temperatura ambiente. Bata com vara de arames para homogeneizar bem. Passe por uma peneira de rede ...
Torre as fatias de pão, sem deixar que sequem em demasia. Rape-lhes uma ou outra parte no caso de queimarem.
Bata os ovos. Numa frigideira, deite o azeite e faça os ovos mexidos e divida-os pelas ...