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Sapateira

receita enviada por

Fácil 45' Médio 6

Preparação:

1. Escolha uma sapateira pesada pois é sempre melhor.
2. Coza a sapateira durante 15-20 minutos. deixe esfriar.
3. Separe as patas da sapateira. Reserve-as.
4. Limpe a sapateira de guelras.
5. Coloque o restante conteúdo da sapateira num copo misturador.
7. Junte ao copo misturador um ovo cozido, 3 ou 4 pickles (cenoura e couve flor), uma colher de café de mostarda não muito forte, um pouco de molho de whisky cocktail (2 a 3 colheres de sopa), 1/2 copo de cerveja, um pouco de sal e pimenta e misture tudo bastante bem com a batedeira.
8. Deite este preparado na carcaça da sapateira, previamente limpa e lavada.
9. Numa travessa coloque a carcaça da sapateira no centro e as patas em redor. Regue com sumo de um limão as patas e decore de seguida a travessa com o outro limão cortado em rodelas.
10. Vai ao frigorífico por aproximadamente 1 hora.
11. Sirva fresco e com tostinhas.

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Composição:
1   ovos cozidos
½ copo(s) de  cerveja
q.b. de  molho whisky cocktail
q.b. de  mostarda
q.b. de  pickles
q.b. de  sal
q.b. de  pimenta preta

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