Legumes & Saladas

Tutu de Feijão


Fácil 30' Baixo 4

Preparação:

Coloque o bacon em uma frigideira e frite em fogo forte. Retire e reserve. Junte a cebola, o alho e o cheiro verde na gordura derretida e frite ligeiramente. Retire do fogo. Amasse um pouco o feijão, junte o caldo e leve ao fogo. Quando estiver quente, adicione os temperos. Vá acrescentando aos poucos a farinha de mandioca, mexendo sempre, até obter um pirão mole. Prove e tempere com o sal e a pimenta. Por último, junte os pedacinhos de bacon.

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Composição:
½ kg de  feijão cozido
1 chávena(s) de chá de  bacon
1 dente(s) de  alho
2 colher (sopa) de  cheiro verde
q.b. de  sal
q.b. de  pimenta preta
q.b. de  farinha de mandioca


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