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Criado em 2007-10-22 sugerido por Chefe Culinárias.net
O chef do restaurante Panqueca & Cia. dá a receita da massa da pizza de mussarela frita e ensina como fazê-la, no ogastronauta.com.
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Sabia Que?
- Quando for comprar abóbora prefira as de formato uniforme, sem manchas claras ou escuras. Verifique se não há nenhuma parte mole ou com cheiro desagradável. As abóboras de cores mais fortes são as mais saborosas. Escolha as abóboras mais maduras, pois são as mais doces. Para isso, verifique o pedúnculo. Se estiver seco, significa que a abóbora está madura.
