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Criado em 2007-10-22 sugerido por Chefe Culinárias.net
O chef Pepe do restaurante Papagaio Vintém ensina a preparar a tábua mineira.
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Sabia Que?
- O feijão seco não deve pôr-se de molho, de véspera em água fria, mas sim escaldar-se com água a ferver e deixá-lo aí ficar por 2 horas, de modo a que se conservem todas as vitaminas e propriedades do feijão.
