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Criado em 2007-10-22 sugerido por Chefe Culinárias.net
Receita do filet do restaurante Zé Felix preparado pelo chef de cozinha Guilherme.
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Sabia Que?
- Depois de assada, quando a retirar do forno, deixe-a arrefecer 15 minutos antes de trinchá-la. Deste modo, o molho concentra-se no seu interior tornando-a mais macia, e fácil de cortar.
