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Sabia Que?
- Os cremes como o de baunilha têm muita tendência a talhar. Prepare-os sobre lume muito brando ou banho-maria, sem deixar ferver. Arrefeça o creme sobre um recipiente com gelo, mexendo sempre para não criar películas à superfície. Se mesmo assim o creme talhar, bata-o num copo misturador.
